Noma México

Colaboradores:
Studio Arq
Año: 2017

Creamos en colaboración con el revolucionario chef René Redzepi la Colección Selva, diseñada para su restaurante efímero Noma Tulum.

Noma México

Creamos en colaboración con el revolucionario chef René Redzepi la Colección Selva, diseñada para su restaurante efímero Noma Tulum.

Noma Copenhague, uno de los restaurantes más influyentes del mundo, ahora convertido en un proyecto de intensa investigación gastronómica, ha redefinido la alta cocina con su enfoque en ingredientes locales y sostenible. Esta visión, estrechamente cercana a la nuestra, la tradujimos en su paso por México, haciendo homenaje a la fusión entre lo local y lo global. nos inspiramos en los telares enequeneros de Yucatán, combinando la tradición textil mexicana con una estética que evoca al diseño escandinavo de estética perdurable, funcionalidad, artesanado y expresión honesta. La madera preciosa katalox, endémica de México y América central, recibe una tejido de trama abierta y producida en la silla fabricada completamente en nuestro taller de Xocotla, Veracruz.